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Ateliers Cuisine

Ateliers Cuisine

Ateliers Cuisine

Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.

Pratiquez par équipe de 2

Dégustation en fin d'atelier

Bon cadeau

27
avril
12h00

Nigiri sushi

Nigiri sushi

Apprenez à préparer vos Nigiris sushis (suhis sur un lit de riz) en utilisant des ingrédients variés et astucieux !

Présentiel 1h30 12+


9 places disponibles

42€

27
avril
15h00

Oyakodon Umami

Oyakodon Umami

Un lit de riz nappé d'une succulente garniture de poulet et d’œufs

Présentiel 1h30 12+


complet

42€

04
mai
15h00

Fuwafuwa (Fluffy) pancakes

Fuwafuwa (Fluffy) pancakes

Apprenez à réaliser ces délicieux pancakes soufflés et moelleux à souhait. Mignons et appétissants, et très à la mode au Japon !

Présentiel Végétarien 1h30 12+


6 places disponibles

42€

11
mai
12h00

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Présentiel 1h30 12+


4 places disponibles

42€

11
mai
15h00

Karaage Vegie

Karaage Vegie

Une délicieuse recette de tofu frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

Présentiel Végétarien 1h30 12+


6 places disponibles

42€

18
mai
12h00

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Présentiel 1h30 12+


10 places disponibles

42€

18
mai
15h00

Ramen Vegie

Ramen Vegie

Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Présentiel Végétarien 1h30 12+


4 places disponibles

42€

01
juin
12h00

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Présentiel 1h30 12+


complet

42€

01
juin
15h00

Gourmandises : dango et Mochi

Gourmandises : dango et Mochi

Mitarashi Dango : petits boulettes de pâte de riz en brochette avec sauce sucrée-salée.

Présentiel Végétarien 1h30 12+


complet

42€

15
juin
12h00

Dorayaki

Dorayaki

Apprenez à confectionner les célèbres gâteaux Japonais composés de 2 blinis fourrés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !

Présentiel Végétarien 1h30 12+


6 places disponibles

42€

22
juin
12h00

Ichigo Daifuku

Ichigo Daifuku

Daifuku mochi à la fraise

Présentiel Végétarien 1h30 12+


complet

42€

29
juin
12h00

Parent enfants Pikachu

Parent enfants Pikachu

Confectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !

Présentiel Végétarien 1h30 7+


2 places disponibles

52€

29
juin
15h00

Tsukemen

Tsukemen

Trempez des nouilles fraiches dans un bouillon que vous aurez vous-même préparé !

Présentiel 1h30 12+


complet

42€

06
juil.
12h00

Ramen froid

Ramen froid

Plat d'été par excellence, le Ramen froid (Hiyashi Chûka) vous régalera avec ses garnitures fraîches et colorées et sa sauce "tare"

Présentiel 1h30 12+


3 places disponibles

42€

20
juil.
12h00

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Présentiel 1h30 12+


8 places disponibles

42€

27
juil.
12h00

Fuwafuwa (Fluffy) pancakes

Fuwafuwa (Fluffy) pancakes

Apprenez à réaliser ces délicieux pancakes soufflés et moelleux à souhait. Mignons et appétissants, et très à la mode au Japon !

Présentiel Végétarien 1h30 12+


7 places disponibles

42€

Apéro japonais Otsumami

Apéro japonais Otsumami

1h30 12h+

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

1h30 12+

Prochains ateliers

Dorayaki

Apprenez à confectionner les célèbres gâteaux Japonais composés de 2 blinis fourrés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Maki vegan

Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !

Végétarien 1h30 12+

Parent enfants Pikachu

Confectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !

Végétarien 1h30 7+

Prochains ateliers

Bento Kawai Hanami

Makis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements

1h30 12+

Nigiri sushi

Apprenez à préparer vos Nigiris sushis (suhis sur un lit de riz) en utilisant des ingrédients variés et astucieux !

1h30 12+

Prochains ateliers

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

1h30 12+

Parent enfants Kuma

Une recette ludique et délicieuse pour découvrir les Onigiris, Inarizushi et autres petites préparations japonaises pour les 6 11 ans. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

1h30 7+

Karaage

Une délicieuse recette de poulet frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

1h30 12+

Karaage Vegie

Une délicieuse recette de tofu frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Fuwafuwa (Fluffy) pancakes

Apprenez à réaliser ces délicieux pancakes soufflés et moelleux à souhait. Mignons et appétissants, et très à la mode au Japon !

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Ramen Vegie

Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Gourmandises : dango et Mochi

Mitarashi Dango : petits boulettes de pâte de riz en brochette avec sauce sucrée-salée.

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Ramen froid

Plat d'été par excellence, le Ramen froid (Hiyashi Chûka) vous régalera avec ses garnitures fraîches et colorées et sa sauce "tare"

1h30 12+

Prochains ateliers

Tout avec Miso

Apprenez à utiliser le miso avec cet atelier de 3 recettes végétariennes.

Végétarien 1h30 12+

Hambagu

Un steak haché aux saveurs japonaises, du riz, le Texas aux portes de Tokyo !

1h30 12+

Ramen

Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

1h30 12+

Tako yaki たこやき

Saurez-vous les cuire à la japonaise, avec juste un pic pour les retourner ?

1h30 12+

Korokke

Les célèbres croquettes japonaises enrobées de panko, légères à souhait !

Nouveau 1h30 12+

Katsudon

Une délicieuse tranche de porc d'abord panée posée sur un lit fr riz et œuf.

Nouveau 1h30 12+

Parent enfants Totoro

Une recette autour des personnages de Totoro pour les 6 11 ans. Un moment pour plonger dans la culture japonaise et l'univers de Miyazaki. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

1h30 7+

Mochi donut

Le meilleur des mochis et des donuts, la tendance du moment !

1h30 12+

Brochettes yakitori

Les brochettes yakitori à portée de baguette : poulet et crevettes accompagnés de leurs sauces.

1h30 12+

Okonomiyaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

1h30 12+

Déco Maki Halloween

Fêtez Halloween avec nos makis en forme de citrouille ! ハローウィン

1h30 12+

Déco Maki Noël

Épatez vos proches avec nos makis pères-Noël ! サンタ

1h30 12+

Hiroshimayaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées à la façon d'Hiroshima. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

1h30 12+

Ramen Naruto

Apprenez à réaliser le plat préféré de Naruto, à base de soupe, de nouille et du fameux rouleau Naruto Maki

1h30 12+

Chanko Nabe

Repas traditionnel des Sumos japonais. Apprenez à le cuisiner et devenez aussi forts qu'eux ! Dégustation sur place.

1h30 12+

Bento Kawai Hinamatsuri

Réalisez de superbes Bentos avec des Ohinasama Onigiris (boulette de riz en forme de poupée japonaise du 3 mars) : viande assaisonnée, sucrée-salée et habillée avec un kimono en œuf ! + petits accompagnements

1h30 12+

Katsusando

Apprenez à confectionner les célèbres sandwichs de proc Katsusando

1h30 12+

Ichigo Daifuku

Daifuku mochi à la fraise

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Oyakodon Umami

Un lit de riz nappé d'une succulente garniture de poulet et d’œufs

1h30 12+

Prochains ateliers

Tsukemen

Trempez des nouilles fraiches dans un bouillon que vous aurez vous-même préparé !

1h30 12+

Prochains ateliers

WAGASHI Nerikiri

Découvrez la tradition et l'esthétique japonaises à travers une expérience gustative unique

Nouveau Végétarien 2h 12+

Déco Maki Setsubun

Fêtez l'arrivée du printemps en réalisant des Makis à l'occasion de la fête de Setsubun.

Nouveau 1h30 12+

Onigiri

Maîtrisez la technique de confection des célèbres onigiris japonais

1h30 12+

publication : 21/06/2021 par ELJ, mise à jour : 01/06/2022