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Ateliers Cuisine

Ateliers Cuisine

Ateliers Cuisine

Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.

Pratiquez par équipe de 2

Dégustation en fin d'atelier

Bon cadeau

10
déc.
11h45

Gyôza

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


complet

40€

17
déc.
11h45

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


1 place disponible

40€

17
déc.
14h30

Apéro japonais Otsumami

Apéro japonais Otsumami

Apéro japonais Otsumami

Nouveau Présentiel 1h30 12h+


1 place disponible

40€

07
janv.
12h00

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


complet

40€

07
janv.
15h00

Ramen

Ramen

Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


3 places disponibles

40€

21
janv.
12h00

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


complet

40€

21
janv.
15h00

Maki Vegan

Maki vegan

Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !

Présentiel Végétarien 1h30 12+


10 places disponibles

40€

28
janv.
12h00

Okonomiyaki à la Hiroshima

Hiroshimayaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées à la façon d'Hiroshima. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


complet

40€

04
févr.
12h00

Ramen Naruto

Ramen Naruto

Apprenez à réaliser le plat préféré de Naruto, à base de soupe, de nouille et du fameux rouleau Naruto Maki

Nouveau Présentiel 1h30 12+


4 places disponibles

40€

11
févr.
12h00

Gyôza

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


7 places disponibles

40€

11
févr.
15h00

Apéro japonais Otsumami

Apéro japonais Otsumami

Apéro japonais Otsumami

Nouveau Présentiel 1h30 12h+


5 places disponibles

40€

18
févr.
12h00

Chanko Nabe

Chanko Nabe

Repas traditionnel des Sumos japonais. Apprenez à le cuisiner et devenez aussi forts qu'eux ! Dégustation sur place.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


6 places disponibles

40€

18
févr.
15h00

Parent enfants Pikachu

Parent enfants Pikachu

Confectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !

Présentiel Végétarien 1h30 7+


3 places disponibles

49€

04
mars
12h00

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


10 places disponibles

40€

04
mars
15h00

Bento Kawai Hinamatsuri

Bento Kawai Hinamatsuri

Réalisez de superbes Bentos avec des Ohinasama Onigiris (boulette de riz en forme de poupée japonaise du 3 mars) : viande assaisonnée, sucrée-salée et habillée avec un kimono en œuf ! + petits accompagnements

Nouveau Présentiel 1h30 12+


8 places disponibles

40€

11
mars
12h00

Sandwichs Katsusando

Katsusando

Apprenez à confectionner les célèbres sandwichs de proc Katsusando

Nouveau Présentiel 1h30 12+


7 places disponibles

40€

11
mars
15h00

Dorayaki

Dorayaki

Apprenez à confectionner les célèbres gateaux Japonais composés de 2 blinis fourés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !

Nouveau Présentiel Végétarien 1h30 12+


8 places disponibles

40€

18
mars
12h00

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


10 places disponibles

40€

18
mars
15h00

Ramen Vegie

Ramen Vegie

Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Présentiel Végétarien 1h30 12+


4 places disponibles

40€

25
mars
12h00

Ichigo Daifuku

Ichigo Daifuku

Daifuku mochi à la fraise

Nouveau Présentiel Végétarien 1h30 12+


5 places disponibles

40€

25
mars
15h00

Tout avec Miso

Tout avec Miso

Apprenez à utiliser le miso avec cet atelier de 3 recettes végétariennes.

Nouveau Présentiel Végétarien 1h30 12+


8 places disponibles

40€

08
avril
12h00

Maki sushi

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+


10 places disponibles

40€

08
avril
15h00

Bento Kawai Hanami

Bento Kawai Hanami

Makis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements

Nouveau Présentiel 1h30 12+


8 places disponibles

40€

Apéro japonais Otsumami

Apéro japonais Otsumami

Nouveau 1h30 12h+

Prochains ateliers

Nigiri sushi

Apprenez à préparer vos Nigiris sushis (suhis sur un lit de riz) en utilisant des ingrédients variés et astucieux !

1h30 12+

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Parent enfants Kuma

Une recette ludique et délicieuse pour découvrir les Onigiris, Inarizushi et autres petites préparations japonaises pour les 6 11 ans. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

Nouveau 1h30 7+

Karaage

Une délicieuse recette de poulet frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

Nouveau 1h30 12+

Karaage Vegie

Une délicieuse recette de tofu frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

Végétarien 1h30 12+

Fuwafuwa (Fluffy) pancakes

Apprenez à réaliser ces délicieux pancakes soufflés et moelleux à souhait. Mignons et appétissants, et très à la mode au Japon !

Végétarien 1h30 12+

Ramen Vegie

Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Gourmandises : dango et Mochi

Mitarashi Dango : petits boulettes de pâte de riz en brochette avec sauce sucrée-salée.

Nouveau Végétarien 1h30 12+

Ramen froid

Plat d'été par excellence, le Ramen froid (Hiyashi Chûka) vous régalera avec ses garnitures fraîches et colorées et sa sauce "tare"

Nouveau 1h30 12+

Tout avec Miso

Apprenez à utiliser le miso avec cet atelier de 3 recettes végétariennes.

Nouveau Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Ramen

Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Bento Kawai Hanami

Makis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Parent enfants Pikachu

Confectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !

Végétarien 1h30 7+

Prochains ateliers

Parent enfants Totoro

Une recette autour des personnages de Totoro pour les 6 11 ans. Un moment pour plonger dans la culture japonaise et l'univers de Miyazaki. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

Nouveau 1h30 7+

Okonomiyaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

Nouveau 1h30 12+

Hiroshimayaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées à la façon d'Hiroshima. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Ramen Naruto

Apprenez à réaliser le plat préféré de Naruto, à base de soupe, de nouille et du fameux rouleau Naruto Maki

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Chanko Nabe

Repas traditionnel des Sumos japonais. Apprenez à le cuisiner et devenez aussi forts qu'eux ! Dégustation sur place.

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Bento Kawai Hinamatsuri

Réalisez de superbes Bentos avec des Ohinasama Onigiris (boulette de riz en forme de poupée japonaise du 3 mars) : viande assaisonnée, sucrée-salée et habillée avec un kimono en œuf ! + petits accompagnements

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Katsusando

Apprenez à confectionner les célèbres sandwichs de proc Katsusando

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Ichigo Daifuku

Daifuku mochi à la fraise

Nouveau Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Dorayaki

Apprenez à confectionner les célèbres gateaux Japonais composés de 2 blinis fourés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !

Nouveau Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Maki vegan

Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Onigiri

Maîtrisez la technique de confection des célèbres onigiris japonais

Nouveau 1h30 12+

publication : 21/06/2021 par ELJ, mise à jour : 01/06/2022