Ateliers et cours de cuisine Japonaise

 

Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.

Vous pratiquez par équipes de 2, et les ateliers se terminent bien évidemment autour de la table.

Ces séances durent environ 2h, de 4 à 8 participants.  Inscription obligatoire en fonction des place disponibles.

Tanuki 

Nouveau !
Atelier Parent-enfants pour les 6-11 ans, accompagné d'un adulte
équipe de 2 (1 réservation = 1 duo) : 47€ (parent-enfant) / supplément 2ème enfant (12€)




Offrez un atelier cuisine en Bons cadeaux !

 

 

Tarif: 38€ par séance (32€ pour les adhérents et les élèves de l'ELJ)

 

Date Horaire Thème Description Prix Place(s) Choisir
samedi 29 janvier 202214h00Okonomiyaki à la HiroshimaCélèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle de Hiroshima. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.38€complet
samedi 05 février 202214h00Ramen NarutoApprenez à réaliser le plat préféré de Naruto, à base de soupe, de nouille et du fameux rouleau Naruto Maki38€complet
samedi 12 février 202214h00GyôzaYaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.38€complet
samedi 19 février 202214h00Chanko NabeCuisinez avec nous le célèbre repas traditionel des Sumos japonais. Et devenez aussi forts qu'eux ! Dégustation sur place.38€complet
samedi 19 février 202216h30Parent enfants TotoroUne recette autour des personnages de Totoro pour les 6 11 ans. Un moment pour plonger dans la culture japonaise et l'univers de Miyazaki. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)47€1
samedi 26 février 202214h00Bento Kawai HinamatsuriRéalisez de superbes Bentos avec des Ohinasama Onigiris (boulette de riz en forme de poupée japonaise du 3 mars) : viande assaisonnée, sucrée-salée et habillée avec un kimono en œuf ! + petits accompagnements38€complet
samedi 26 février 202216h30Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.38€complet
samedi 12 mars 202214h00DorayakiApprenez à confectionner les célèbres gateaux Japonais composés de 2 blinis fourés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !38€complet
samedi 19 mars 202214h00Parent enfants vegie Omuraisu PikachuConfectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !47€5
samedi 26 mars 202214h00Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.38€complet
samedi 26 mars 202216h30Maki VeganRéalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !38€complet
samedi 02 avril 202214h00Bento Kawai HanamiMakis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements38€3
samedi 09 avril 202214h00Nigiri sushiApprenez à préparer vos Nigiris sushis (suhis sur un lit de riz) en utilisant des ingrédients variés et astucieux !38€complet
samedi 16 avril 202214h00GyôzaYaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.38€complet
samedi 23 avril 202214h00Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.38€complet
samedi 23 avril 202216h30Parent enfants KumaUne recette ludique et délicieuse pour découvrir les Onigiris, Inarizushi et autres petites préparations japonaises pour les 6 11 ans. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)47€4

 

 

et les autres recettes :

- Yaki Gyôza, Tonkatsu, Oyakodon, Maki, Curry japonais, Gourmandises japonaises, Tempura, Udon, Yakitori, Karaagé, Bentô, Râmen, Okonomiyaki etc...

 

 

Renseignements et inscription

 

publication : 13/04/2010 par ELJ, mise à jour : 26/07/2021