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Ateliers Cuisine

Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.

Pratiquez par équipe de 2

Dégustation en fin d'atelier

Liste
Recettes

02
déc.
12h00

Tako yaki たこやき

Saurez-vous les cuire à la japonaise, avec juste un pic pour les retourner ?

Nouveau Présentiel 1h30 12+

complet

40€

16
déc.
12h00

Déco Maki Noël

Épatez vos proches avec nos makis pères-Noël ! サンタ

Nouveau Présentiel 1h30 12+

complet

40€

16
déc.
15h00

Mochi donut

Le meilleur des mochis et des donuts, la tendance du moment !

Nouveau Présentiel 1h30 12+

1 place disponible

40€

13
janv.
12h00

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

5 places disponibles

42€

13
janv.
15h00

Ramen

Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

complet

42€

20
janv.
12h00

Okonomiyaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

5 places disponibles

42€

27
janv.
12h00

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

9 places disponibles

42€

03
févr.
12h00

Déco Maki Setsubun

Fêtez l'arrivée du printemps en réalisant des Makis à l'occasion de la fête de Setsubun.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

9 places disponibles

42€

03
févr.
15h00

WAGASHI Nerikiri

Découvrez la tradition et l'esthétique japonaises à travers une expérience gustative unique

premium Nouveau Présentiel 2h 12+

6 places disponibles

65€

10
févr.
12h00

Chanko Nabe

Repas traditionnel des Sumos japonais. Apprenez à le cuisiner et devenez aussi forts qu'eux ! Dégustation sur place.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

7 places disponibles

42€

17
févr.
12h00

Maki vegan

Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !

Présentiel Végétarien 1h30 12+

9 places disponibles

42€

17
févr.
15h00

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

3 places disponibles

42€

24
févr.
12h00

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

8 places disponibles

42€

24
févr.
15h00

Karaage

Une délicieuse recette de poulet frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

7 places disponibles

42€

02
mars
12h00

Réalisez de superbes Bentos avec des Ohinasama Onigiris (boulette de riz en forme de poupée japonaise du 3 mars) : viande assaisonnée, sucrée-salée et habillée avec un kimono en œuf ! + petits accompagnements

Nouveau Présentiel 1h30 12+

10 places disponibles

42€

02
mars
15h00

Korokke

Les célèbres croquettes japonaises enrobées de panko, légères à souhait !

Nouveau Présentiel 1h30 12+

6 places disponibles

42€

16
mars
12h00

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

8 places disponibles

42€

16
mars
15h00

Ramen Vegie

Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Présentiel Végétarien 1h30 12+

4 places disponibles

42€

23
mars
12h00

Apéro japonais Otsumami

Nouveau Présentiel 1h30 12h+

7 places disponibles

42€

23
mars
15h00

Katsudon

Une délicieuse tranche de porc d'abord panée posée sur un lit fr riz et œuf.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

4 places disponibles

42€

30
mars
12h00

Parent enfants Totoro

Une recette autour des personnages de Totoro pour les 6 11 ans. Un moment pour plonger dans la culture japonaise et l'univers de Miyazaki. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

Nouveau Présentiel 1h30 7+

4 places disponibles

52€

30
mars
15h00

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

5 places disponibles

42€

13
avril
12h00

Ramen Naruto

Apprenez à réaliser le plat préféré de Naruto, à base de soupe, de nouille et du fameux rouleau Naruto Maki

Nouveau Présentiel 1h30 12+

7 places disponibles

42€

13
avril
15h00

Bento Kawai Hanami

Makis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements

Nouveau Présentiel 1h30 12+

9 places disponibles

42€

Apéro japonais Otsumami

Nouveau

Prochains ateliers

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Nouveau

Prochains ateliers

Dorayaki

Apprenez à confectionner les célèbres gâteaux Japonais composés de 2 blinis fourrés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !

Nouveau

Maki vegan

Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !

Prochains ateliers

Parent enfants Pikachu

Confectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !

Bento Kawai Hanami

Makis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements

Nouveau

Prochains ateliers

Nigiri sushi

Apprenez à préparer vos Nigiris sushis (suhis sur un lit de riz) en utilisant des ingrédients variés et astucieux !

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

Nouveau

Prochains ateliers

Parent enfants Kuma

Une recette ludique et délicieuse pour découvrir les Onigiris, Inarizushi et autres petites préparations japonaises pour les 6 11 ans. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

Nouveau

Karaage

Une délicieuse recette de poulet frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

Nouveau

Prochains ateliers

Karaage Vegie

Une délicieuse recette de tofu frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

Fuwafuwa (Fluffy) pancakes

Apprenez à réaliser ces délicieux pancakes soufflés et moelleux à souhait. Mignons et appétissants, et très à la mode au Japon !

Ramen Vegie

Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Prochains ateliers

Gourmandises : dango et Mochi

Mitarashi Dango : petits boulettes de pâte de riz en brochette avec sauce sucrée-salée.

Nouveau

Ramen froid

Plat d'été par excellence, le Ramen froid (Hiyashi Chûka) vous régalera avec ses garnitures fraîches et colorées et sa sauce "tare"

Nouveau

Tout avec Miso

Apprenez à utiliser le miso avec cet atelier de 3 recettes végétariennes.

Nouveau

Hambagu

Un steak haché aux saveurs japonaises, du riz, le Texas aux portes de Tokyo !

Ramen

Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Nouveau

Prochains ateliers

Tako yaki たこやき

Saurez-vous les cuire à la japonaise, avec juste un pic pour les retourner ?

Nouveau

Prochains ateliers

Korokke

Les célèbres croquettes japonaises enrobées de panko, légères à souhait !

Nouveau

Prochains ateliers

Katsudon

Une délicieuse tranche de porc d'abord panée posée sur un lit fr riz et œuf.

Nouveau

Prochains ateliers

Parent enfants Totoro

Une recette autour des personnages de Totoro pour les 6 11 ans. Un moment pour plonger dans la culture japonaise et l'univers de Miyazaki. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

Nouveau

Prochains ateliers