Ateliers et cours de cuisine Japonaise

 

Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.

Les ateliers se terminent bien évidemment autour de la table.

Ces séances durent environ 2h, de 4 à 8 participants.  Inscription obligatoire en fonction des place disponibles.

Tanuki 

Nouveau !
Atelier Parent-enfants pour les 6-11 ans, accompagné d'un adulte
équipe de 2 (1 réservation = 1 duo) : 45€ (parent-enfant) / supplément 2ème enfant (10€)




Offrez un atelier cuisine en Bons cadeaux !

 

 

Tarif: 36€ par séance (32€ pour les adhérents et les élèves de l'ELJ)

 

Date Horaire Thème Description Prix Place(s) Choisir
samedi 27 avril 201914h00Bento Kawai HanamiMakis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements36€4
samedi 04 mai 201914h00Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc.36€complet
samedi 04 mai 201916h30Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc.36€complet
samedi 11 mai 201914h00GyôzaYaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.36€complet
samedi 11 mai 201916h30Parent enfants Bento KawaiUne recette ludique et délicieuse pour découvrir Makis Sushis et Onigiris pour les 6 11 ans. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)45€4
samedi 18 mai 201914h00OkonomiyakiCélèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.36€complet
samedi 25 mai 201914h00Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc.36€complet
samedi 25 mai 201916h30Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc.36€complet
samedi 01 juin 201914h00RamenBol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.36€complet
samedi 08 juin 201914h00GyôzaYaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.36€complet
samedi 15 juin 201914h00Bento assortiRéalisez une magnifique composition pour votre bento avec des makis en forme de fleurs, des brochettes Yakitori, des salades er accompagnements variés.36€6
samedi 29 juin 201914h00Ramen froidPlat d'été par excellence, le Ramen froid (Hiyashi Chûka) vous régalera avec ses garnitures fraîches et colorées et sa sauce "tare"36€4
samedi 06 juillet 201914h00Ramen NarutoApprenez à réaliser le plat préféré de Naruto, à base de soupe, de nouille et du fameux rouleau Naruto Maki36€5
samedi 06 juillet 201916h30Parent enfants Bento KawaiUne recette ludique et délicieuse pour découvrir Makis Sushis et Onigiris pour les 6 11 ans. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)45€4
samedi 13 juillet 201914h00Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc.36€10
samedi 13 juillet 201916h30Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc.36€10
samedi 20 juillet 201914h00OyakodonTraditionnel Donburi : Grand bol de riz sur lequel est disposée une garniture de poulet mariné avec omelette et son assaisonnement36€8
samedi 27 juillet 201914h00Maki sushi3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc.36€10

 

 

et les autres recettes :

- Yaki Gyôza, Tonkatsu, Oyakodon, Maki, Curry japonais, Gourmandises japonaises, Tempura, Udon, Yakitori, Karaagé, Bentô, Râmen, Okonomiyaki etc...

 

 

Renseignements et inscription