Ateliers et cours de cuisine Japonaise

Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.

Vous pratiquez par équipes de 2, et les ateliers se terminent bien évidemment autour de la table.

Ces séances durent environ 2h, de 4 à 8 participants.  Inscription obligatoire en fonction des place disponibles.

Nouveau !
Atelier Parent-enfants pour les 6-11 ans, accompagné d'un adulte
équipe de 2 (1 réservation = 1 duo) : 47€ (parent-enfant) / supplément 2ème enfant (12€)

Offrez un atelier cuisine en Bons cadeaux !

Tarif: 38€ par séance (32€ pour les adhérents et les élèves de l'ELJ)

Date	Horaire	Thème	Description	Prix	Place(s)	Choisir
samedi 19 septembre 2020	14h00	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.	38€	2
samedi 19 septembre 2020	16h30	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.	38€	3
samedi 26 septembre 2020	14h00	Okonomiyaki à la Hiroshima	Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle de Hiroshima. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.	38€	complet
samedi 03 octobre 2020	14h00	Ramen	Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.	38€	complet
samedi 10 octobre 2020	14h00	Gyôza	Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.	38€	4
samedi 17 octobre 2020	16h30	Karaage Vegie	Une délicieuse recette de tofu frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.	38€	5
samedi 24 octobre 2020	14h00	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.	38€	6
samedi 24 octobre 2020	16h30	Parent enfants Totoro	Une recette autour des personnages de Totoro pour les 6 11 ans. Un moment pour plonger dans la culture japonaise et l'univers de Miyazaki. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)	47€	2
samedi 31 octobre 2020	14h00	Okonomiyaki	Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.	38€	2
samedi 07 novembre 2020	14h00	Dorayaki	Apprenez à confectionner les célèbres gateaux Japonais composés de 2 blinis fourés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !	38€	6
samedi 21 novembre 2020	14h00	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.	38€	6
samedi 21 novembre 2020	16h30	Maki Vegan	Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !	38€	6
samedi 28 novembre 2020	14h00	Ramen Vegie	Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.	38€	6
samedi 05 décembre 2020	14h00	Nigiri sushi	Apprenez à préparer vos Nigiris sushis (suhis sur un lit de riz) en utilisant des ingrédients variés et astucieux !	38€	6
samedi 12 décembre 2020	14h00	Gyôza	Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.	38€	1
samedi 19 décembre 2020	14h00	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.	38€	6
samedi 19 décembre 2020	16h30	Parent enfants vegie Omuraisu Pikachu	Confectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !	47€	3

 

et les autres recettes :

- Yaki Gyôza, Tonkatsu, Oyakodon, Maki, Curry japonais, Gourmandises japonaises, Tempura, Udon, Yakitori, Karaagé, Bentô, Râmen, Okonomiyaki etc...

Renseignements et inscription