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Ateliers Cuisine

Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.

Pratiquez par équipe de 2

Dégustation en fin d'atelier

Liste
Recettes

11
janv.
12h00

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Présentiel 1h30 12+

complet

42€

18
janv.
12h00

Ramen

Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Présentiel 1h30 12+

complet

42€

18
janv.
15h00

Okonomiyaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

Présentiel 1h30 12+

complet

42€

25
janv.
12h00

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Présentiel 1h30 12+

complet

42€

01
févr.
12h00

Hiroshimayaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées à la façon d'Hiroshima. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

Présentiel 1h30 12+

complet

42€

08
févr.
12h00

Chanko Nabe

Repas traditionnel des Sumos japonais. Apprenez à le cuisiner et devenez aussi forts qu'eux ! Dégustation sur place.

Présentiel 1h30 12+

6 places disponibles

42€

15
févr.
12h00

Maki vegan

Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !

Présentiel Végétarien 1h30 12+

10 places disponibles

42€

15
févr.
15h00

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

Présentiel 1h30 12+

complet

42€

22
févr.
12h00

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Présentiel 1h30 12+

6 places disponibles

42€

22
févr.
15h00

Tako yaki たこやき

Saurez-vous les cuire à la japonaise, avec juste un pic pour les retourner ?

Présentiel 1h30 12+

complet

42€

01
mars
12h00

Réalisez de superbes Bentos avec des Ohinasama Onigiris (boulette de riz en forme de poupée japonaise du 3 mars) : viande assaisonnée, sucrée-salée et habillée avec un kimono en œuf ! + petits accompagnements

Présentiel 1h30 12+

10 places disponibles

42€

01
mars
15h00

Korokke

Les célèbres croquettes japonaises enrobées de panko, légères à souhait !

Présentiel 1h30 12+

3 places disponibles

42€

15
mars
12h00

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Présentiel 1h30 12+

8 places disponibles

42€

15
mars
15h00

Ramen Vegie

Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Présentiel Végétarien 1h30 12+

8 places disponibles

42€

22
mars
12h00

Onigiri

Maîtrisez la technique de confection des célèbres onigiris japonais

Présentiel 1h30 12+

1 place disponible

42€

22
mars
15h00

Curry Ramen

Bol de Râmen (nouilles) au curry accompagné de porc et de légumes.

Nouveau Présentiel 1h30 12+

complet

42€

29
mars
12h00

Parent enfants Totoro

Une recette autour des personnages de Totoro pour les 6 11 ans. Un moment pour plonger dans la culture japonaise et l'univers de Miyazaki. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

Présentiel 1h30 7+

1 place disponible

52€

29
mars
15h00

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

Présentiel 1h30 12+

4 places disponibles

42€

05
avril
12h00

Ramen Naruto

Apprenez à réaliser le plat préféré de Naruto, à base de soupe, de nouille et du fameux rouleau Naruto Maki

Présentiel 1h30 12+

1 place disponible

42€

05
avril
15h00

Bento Kawai Hanami

Makis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements

Présentiel 1h30 12+

10 places disponibles

42€

12
avril
12h00

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

Présentiel 1h30 12+

10 places disponibles

42€

12
avril
15h00

Fuwafuwa (Fluffy) pancakes

Apprenez à réaliser ces délicieux pancakes soufflés et moelleux à souhait. Mignons et appétissants, et très à la mode au Japon !

Présentiel Végétarien 1h30 12+

7 places disponibles

42€

19
avril
12h00

Oyakodon Umami

Un lit de riz nappé d'une succulente garniture de poulet et d’œufs

Présentiel 1h30 12+

8 places disponibles

42€

19
avril
15h00

Matcha Daifuku mochi

Apprenez à confectionner cette délicieuse pâtisserie traditionnelle à base de thé Matcha, de mochi et de pâte de haricot rouge (Hanko)

Nouveau Présentiel 1h30 12+

3 places disponibles

42€

Onigiri

Maîtrisez la technique de confection des célèbres onigiris japonais

1h30 12+

Prochains ateliers

Karaage

Une délicieuse recette de poulet frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

1h30 12+

Parent enfants Kuma

Une recette ludique et délicieuse pour découvrir les Onigiris, Inarizushi et autres petites préparations japonaises pour les 6 11 ans. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

1h30 7+

Gyôza

Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.

1h30 12+

Prochains ateliers

Nigiri sushi

Apprenez à préparer vos Nigiris sushis (suhis sur un lit de riz) en utilisant des ingrédients variés et astucieux !

1h30 12+

Bento Kawai Hanami

Makis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements

1h30 12+

Prochains ateliers

Parent enfants Pikachu

Confectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !

Végétarien 1h30 7+

Maki vegan

Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Dorayaki

Apprenez à confectionner les célèbres gâteaux Japonais composés de 2 blinis fourrés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !

Végétarien 1h30 12+

Karaage Vegie

Une délicieuse recette de tofu frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.

Végétarien 1h30 12+

Fuwafuwa (Fluffy) pancakes

Apprenez à réaliser ces délicieux pancakes soufflés et moelleux à souhait. Mignons et appétissants, et très à la mode au Japon !

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Ramen

Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

1h30 12+

Prochains ateliers

Hambagu

Un steak haché aux saveurs japonaises, du riz, le Texas aux portes de Tokyo !

1h30 12+

Curry Ramen

Bol de Râmen (nouilles) au curry accompagné de porc et de légumes.

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Matcha Daifuku mochi

Apprenez à confectionner cette délicieuse pâtisserie traditionnelle à base de thé Matcha, de mochi et de pâte de haricot rouge (Hanko)

Nouveau 1h30 12+

Prochains ateliers

Tout avec Miso

Apprenez à utiliser le miso avec cet atelier de 3 recettes végétariennes.

Végétarien 1h30 12+

Ramen froid

Plat d'été par excellence, le Ramen froid (Hiyashi Chûka) vous régalera avec ses garnitures fraîches et colorées et sa sauce "tare"

1h30 12+

Gourmandises : dango et Mochi

Mitarashi Dango : petits boulettes de pâte de riz en brochette avec sauce sucrée-salée.

Végétarien 1h30 12+

Ramen Vegie

Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.

Végétarien 1h30 12+

Prochains ateliers

Maki sushi

3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.

1h30 12+

Prochains ateliers

Tako yaki たこやき

Saurez-vous les cuire à la japonaise, avec juste un pic pour les retourner ?

1h30 12+

Prochains ateliers

Yaki Soba

Apprenez à confectionner ce délicieux plat de nouilles dans la plus pure tradition japonaise.

1h30 12+

Hiroshimayaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées à la façon d'Hiroshima. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

1h30 12+

Prochains ateliers

Déco Maki Noël

Épatez vos proches avec nos makis pères-Noël ! サンタ

1h30 12+

Déco Maki Halloween

Fêtez Halloween avec nos makis en forme de citrouille ! ハローウィン

1h30 12+

Okonomiyaki

Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.

1h30 12+

Prochains ateliers

Brochettes yakitori

Les brochettes yakitori à portée de baguette : poulet et crevettes accompagnés de leurs sauces.

1h30 12+

Mochi donut

Le meilleur des mochis et des donuts, la tendance du moment !

1h30 12+

Parent enfants Totoro

Une recette autour des personnages de Totoro pour les 6 11 ans. Un moment pour plonger dans la culture japonaise et l'univers de Miyazaki. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)

1h30 7+

Prochains ateliers