Ateliers Cuisine
Ateliers Cuisine
Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.
18
juil.
12h00
Maki sushi
3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.
Présentiel 1h30 12+
4 places disponibles
42€
25
juil.
12h00
Fuwafuwa (Fluffy) pancakes
Apprenez à réaliser ces délicieux pancakes soufflés et moelleux à souhait. Mignons et appétissants, et très à la mode au Japon !
Présentiel Végétarien 1h30 12+
5 places disponibles
42€
18
sept.
13h30
Maki vegan
Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !
Présentiel Végétarien 1h30 12+
complet
42€
26
sept.
12h30
Maki sushi
3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.
Présentiel 1h30 12+
6 places disponibles
42€
26
sept.
15h30
Okonomiyaki
Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.
Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
03
oct.
12h30
Ramen
Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.
Présentiel 1h30 12+
6 places disponibles
42€
03
oct.
15h30
Gyôza
Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.
Présentiel 1h30 12+
4 places disponibles
42€
10
oct.
12h30
Katsu curry
La célèbre recette de porc pané accompagné de riz et d'une délicieuse sauce curry.
Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
10
oct.
15h30
Tout avec Miso
Apprenez à utiliser le miso avec cet atelier de 3 recettes végétariennes.
Présentiel Végétarien 1h30 12+
7 places disponibles
42€
17
oct.
12h30
Maki sushi
3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.
Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
17
oct.
15h30
Dorayaki
Apprenez à confectionner les célèbres gâteaux Japonais composés de 2 blinis fourrés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !
Présentiel Végétarien 1h30 12+
6 places disponibles
42€
24
oct.
12h30
Katsudon
Une délicieuse tranche de porc d'abord panée posée sur un lit fr riz et œuf.
Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
24
oct.
15h30
Parent enfants Pikachu
Confectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !
Présentiel Végétarien 1h30 7+
3 places disponibles
52€
31
oct.
12h30
Tsukemen
Trempez des nouilles fraiches dans un bouillon que vous aurez vous-même préparé !
Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
31
oct.
15h30
Gourmandises : Dango et Mochi Halloween
Gourmandises : Dango et Mochi Halloween : Nous confectionnons des fantômes et des citrouilles en mochi (shiratama dango)
Nouveau Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
07
nov.
12h30
8 places disponibles
42€
14
nov.
12h30
7 places disponibles
42€
14
nov.
15h30
Yaki Soba
Apprenez à confectionner ce délicieux plat de nouilles dans la plus pure tradition japonaise.
Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
21
nov.
12h30
Maki sushi
3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.
Présentiel 1h30 12+
10 places disponibles
42€
21
nov.
15h30
7 places disponibles
42€
28
nov.
12h30
Tako yaki たこやき
Saurez-vous les cuire à la japonaise, avec juste un pic pour les retourner ?
Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
05
déc.
12h30
Maki sushi
3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.
Présentiel 1h30 12+
10 places disponibles
42€
05
déc.
15h30
Chanko Nabe
Repas traditionnel des Sumos japonais. Apprenez à le cuisiner et devenez aussi forts qu'eux ! Dégustation sur place.
Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
12
déc.
12h30
Toshikoshi Soba
Bol de nouilles Soba dans un bouillon à base de Kombu accompagné de flocons de bonite séchée.
Présentiel 1h30 12+
8 places disponibles
42€
12
déc.
15h30
8 places disponibles
42€
Gourmandises : Dango et Mochi Halloween
Gourmandises : Dango et Mochi Halloween : Nous confectionnons des fantômes et des citrouilles en mochi (shiratama dango)
Nouveau 1h30 12+Prochains ateliers
Omuraisu Omelette au riz
Riz chikin « au poulet », revenu à la poêle, enrobé dans une mince omelette et nappé d'une délicieux sauce aux tomates.
1h30 12+
Ramen
Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.
1h30 12+Prochains ateliers
Matcha Daifuku mochi
Apprenez à confectionner cette délicieuse pâtisserie traditionnelle à base de thé Matcha, de mochi et de pâte de haricot rouge (Hanko)
1h30 12+Tout avec Miso
Apprenez à utiliser le miso avec cet atelier de 3 recettes végétariennes.
Végétarien 1h30 12+Prochains ateliers
Ramen froid
Plat d'été par excellence, le Ramen froid (Hiyashi Chûka) vous régalera avec ses garnitures fraîches et colorées et sa sauce "tare"
1h30 12+
Gourmandises : dango et Mochi
Mitarashi Dango : petits boulettes de pâte de riz en brochette avec sauce sucrée-salée.
Végétarien 1h30 12+
Ramen Vegie
Version Végétarienne du célèbre Râmen (nouilles) accompagnées de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.
Végétarien 1h30 12+Fuwafuwa (Fluffy) pancakes
Apprenez à réaliser ces délicieux pancakes soufflés et moelleux à souhait. Mignons et appétissants, et très à la mode au Japon !
Végétarien 1h30 12+Prochains ateliers
Katsu curry
La célèbre recette de porc pané accompagné de riz et d'une délicieuse sauce curry.
1h30 12+Prochains ateliers
Udon froid
Nouilles japonaises moelleuses avec une sauce riche en sésame et au lait de soja.
Nouveau 1h30 12+
Mazesoba
Ramen sans soupe où l’on mélange les nouilles avec la sauce et les garnitures juste avant de manger.
Nouveau 1h30 12+
Tare katsudon
Spécialité locale de Niigata : bol de riz garni d’une fine escalope de porc panée
1h30 12+
Chirashi zushi
Recette traditionnelle japonaise à base de sushis disposés dans un grand bol
1h30 12+
Toshikoshi Soba
Bol de nouilles Soba dans un bouillon à base de Kombu accompagné de flocons de bonite séchée.
1h30 12+Prochains ateliers
Karaage Vegie
Une délicieuse recette de tofu frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.
Végétarien 1h30 12+Karaage
Une délicieuse recette de poulet frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.
1h30 12+
Parent enfants Kuma
Une recette ludique et délicieuse pour découvrir les Onigiris, Inarizushi et autres petites préparations japonaises pour les 6 11 ans. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)
1h30 7+
Bento Kawai Hinamatsuri
Réalisez de superbes Bentos avec des Ohinasama Onigiris (boulette de riz en forme de poupée japonaise du 3 mars) : viande assaisonnée, sucrée-salée et habillée avec un kimono en œuf ! + petits accompagnements
1h30 12+Chanko Nabe
Repas traditionnel des Sumos japonais. Apprenez à le cuisiner et devenez aussi forts qu'eux ! Dégustation sur place.
1h30 12+Prochains ateliers
Ramen Naruto
Apprenez à réaliser le plat préféré de Naruto, à base de soupe, de nouille et du fameux rouleau Naruto Maki
1h30 12+
Hiroshimayaki
Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées à la façon d'Hiroshima. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.
1h30 12+
Okonomiyaki
Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.
1h30 12+Prochains ateliers
Brochettes yakitori
Les brochettes yakitori à portée de baguette : poulet et crevettes accompagnés de leurs sauces.
1h30 12+Mochi donut
Le meilleur des mochis et des donuts, la tendance du moment !
1h30 12+Prochains ateliers
Parent enfants Totoro
Une recette autour des personnages de Totoro pour les 6 11 ans. Un moment pour plonger dans la culture japonaise et l'univers de Miyazaki. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)
1h30 7+Katsudon
Une délicieuse tranche de porc d'abord panée posée sur un lit fr riz et œuf.
1h30 12+Prochains ateliers
Tsukemen
Trempez des nouilles fraiches dans un bouillon que vous aurez vous-même préparé !
1h30 12+Prochains ateliers
Gyôza
Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.
1h30 12+Prochains ateliers
Nigiri sushi
Apprenez à préparer vos Nigiris sushis (suhis sur un lit de riz) en utilisant des ingrédients variés et astucieux !
1h30 12+
Bento Kawai Hanami
Makis en forme de fleur pour fêter Ô Hanami de façon originale ! + petits accompagnements
1h30 12+Parent enfants Pikachu
Confectionnez un bento Vegie qui mettra votre Pikachou en vedette !
Végétarien 1h30 7+Prochains ateliers
Maki vegan
Réalisez vos Makis sans utilisation de produits d'origine animale. Une recette astucieuse et écologique !
Végétarien 1h30 12+Prochains ateliers
Dorayaki
Apprenez à confectionner les célèbres gâteaux Japonais composés de 2 blinis fourrés à la pâte de haricot rouge : l'Azuki. Un délice !
Végétarien 1h30 12+Prochains ateliers
Maki sushi
3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade et avocats à la sauce Yuzu.
1h30 12+Prochains ateliers
Tako yaki たこやき
Saurez-vous les cuire à la japonaise, avec juste un pic pour les retourner ?
1h30 12+Prochains ateliers
Yaki Soba
Apprenez à confectionner ce délicieux plat de nouilles dans la plus pure tradition japonaise.
1h30 12+Prochains ateliers
Déco Maki Setsubun
Fêtez l'arrivée du printemps en réalisant des Makis à l'occasion de la fête de Setsubun.
1h30 12+
WAGASHI Nerikiri
Découvrez la tradition et l'esthétique japonaises à travers une expérience gustative unique
Végétarien 2h 12+
publication : 21/06/2021 par ELJ, mise à jour : 13/11/2024