Ateliers et cours de cuisine Japonaise

 

Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.

Les ateliers se terminent bien évidemment autour de la table.

Ces séances durent environ 2h, de 4 à 8 participants.  Inscription obligatoire en fonction des place disponibles.

 

Nouveau !
Atelier Parent-enfants pour les 6-11 ans, accompagné d'un adulte
équipe de 2 (1 réservation = 1 duo) : 45€ (parent-enfant) / supplément 2ème enfant (10€)

Offrez un atelier cuisine en Bons cadeaux !

 

 

Tarif: 36€ par séance (32€ pour les adhérents et les élèves de l'ELJ)

 

Date	Horaire	Thème	Description	Prix	Place(s)	Choisir
samedi 09 septembre 2017	14h00	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc?	36€	1
samedi 30 septembre 2017	14h00	Ramen froid	Plat d'été par excellence, le Ramen froid (Hiyashi Chûka) vous régalera avec ses garnitures fraîches et colorées et sa sauce "tare"	36€	7
samedi 07 octobre 2017	14h00	Bento assorti	Réalisez une magnifique composition pour votre bento avec des makis en forme de fleurs, des brochettes Yakitori, des salades er accompagnements variés.	36€	7
samedi 14 octobre 2017	14h00	Karaage	Une délicieuse recette de poulet frit préalablement mariné au soja et gingembre, accompagné de sa salade de Wakame.	36€	5
samedi 21 octobre 2017	14h00	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc?	36€	10
samedi 21 octobre 2017	16h30	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc?	36€	8
samedi 28 octobre 2017	14h00	Parent enfants Bento Kawai	Une recette ludique et délicieuse pour découvrir Makis Sushis et Onigiris pour les 6 11 ans. Prix pour 2 personnes (1 enfant + 1 parent)	45€	5
samedi 04 novembre 2017	14h00	Shôgayaki	Délicieuse préparation de porc mariné au gingembre et Shio Koji. Vous saurez réaliser un plat alliant toutes les saveurs des meilleurs restaurants japonais.	36€	7
samedi 18 novembre 2017	14h00	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc?	36€	7
samedi 18 novembre 2017	16h30	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc?	36€	9
samedi 25 novembre 2017	14h00	Ramen	Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.	36€	complet
samedi 02 décembre 2017	14h00	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc?	36€	10
samedi 02 décembre 2017	16h30	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc?	36€	8
samedi 09 décembre 2017	14h00	Gyôza	Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.	36€	complet
samedi 16 décembre 2017	14h00	Okonomiyaki	Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version traditionnelle. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.	36€	7
samedi 23 décembre 2017	14h00	Maki sushi	3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc?	36€	10

 

 

et les autres recettes :

- Yaki Gyôza, Tonkatsu, Oyakodon, Maki, Curry japonais, Gourmandises japonaises, Tempura, Udon, Yakitori, Karaagé, Bentô, Râmen, Okonomiyaki etc...

 

 

Renseignements et inscription