練り切り Premium

Les NERIKIRI sont des wagashi traditionnels japonais, réputés pour leur esthétique délicate et leur saveur raffinée.

Ils sont principalement composés de pâte de haricots sucrés blancs, mélangés avec de la poudre de riz gluant et sont souvent servis lors de cérémonies du thé et d'événements spéciaux.

Ils permettent de découvrir la tradition et l'esthétique japonaises à travers une expérience gustative unique.

Après vous être entraînés à confectionner un Wagashi, vous réaliserez 2 WAGASHI Nerikiri (sans gluten, sans lactose, végan) : "Neige fondante"　et "Tige de prunier"

publication : 28/11/2023 par ELJ, mise à jour : 07/12/2023